이미지
  • 4680
  • [바우크] 유기농강력밀가루T550 (중력혼용사용가능/1kg)-순환농법유기농!
  • 유럽식 베이킹에 최적!
상품 옵션
판매가
6,490
상품 옵션
주문옵션

      총 상품 금액 0

      상품 정보
      구매하기 장바구니 위시리스트
      haccp
      butter
       

       

       



      빵/피자에 적합한 강력분입니다. 다목적용이라고 표시되어 있지만,
      우리나라 기준과 독일의 밀가루 분류기준이 달라서
      발효빵 만들기에 적합한 밀가루입니다.


      - 도정율 75%의 백밀가루입니다.

      - 다른 밀가루와 섞지 않고도 빵이나 쿠키나 케익이 가능하며 만두, 수제비,

        칼국수, 부침등의 일반적인 용도로도 사용이 가능합니다.

      - 발효빵용으로 사용시 글루텐을 섞지 않고 사용하시면 됩니다.

       

      영양성분함량(100g당)

      열량 1401KJ/330kcal

      단백질 11.2g     탄수화물 69.3g      지방 1.2g

      ◎ 어떤 용도로 사용할 수 있나요?

       1. 발효빵류

       2. 쿠키, 스펀지케익, 머핀등의 제과류

       3. 만두, 수제비, 칼국수,  부침등

        

      ◎ 통밀가루와 호밀가루를 섞어서 만들고 싶어요.

       쿠키나 케이크를 만들 때 레시피상의 유기농백밀가루중에서 20%내외를 통밀가루나

       호밀가루로 대체할 수 있어요.

       더 많이 대체하실수도 있지만 그러한 경우 식감이나 부피감이 작아질 수 있어요.

       

       ☆ 유기농 백밀가루550가 500g인 빵,쿠키,케이크 레시피의 통밀가루 또는 호밀가루 대체표☆

      유기농 백밀가루 550

      통밀가루 또는 호밀가루

       

      400g

      100g

      = 500g

      350g

      150g

       

      ◎ 밀가루, 호밀가루, 통밀가루는 어떻게 다른가요?

      * 밀가루

        : 밀(wheat)의 배유 부분을 가루로 만든 것

         1)  밀단백질(글루텐)양에 따른 구분

            → 강력분,력분,박력분등으로 나뉨

         2)  밀도정에 따른 구분

           → 통밀가루 (밀을 도정하지 않은 상태)

               백밀가루 (제조사에 따라 도정율이 다를 수 있으며 현재 판매중인

               제품은 75%도정제품입니다.)

      * 호밀가루

       : 호밀(Rye)을 가루로 만든 것.

          1) 도정에 따른 구분

           → 통호밀 (호밀을 도정하지 않은 상태)

      * 유기농 밀가루 안심하세요!

      - 수입되는 과정에 대한 궁금증 해결해드립니다!

         당사에서 수입하는 바우크사의 유기농밀가루는 생산과 소비간의 시간을 줄이기 위해

        수출되기 직전에 제분,포장을 하도록 하고 있습니다. 이렇게 포장된 밀가루제품은

        수출직전 마지막으로 진공방역이라는 단계를 거치게 됩니다.

       

          * 진공방역이란?

          이 과정은 생산된 제품을 파레트위에 올려 파레트째 커다란 원통형 컨테이너

          탱크안에 넣고 내부를 진공으로 만든 후 다시 내부를 이산화탄소로 채워 약 20

          기압의 고압으로 올려줍니다. 그런 다음 이 상태에서 수 시간 놓아두면 고압과

          이산화탄소가 모든 생물과 그 생물의 알까지 파괴시켜 버려 완벽한 방역이 이루

          어집니다.

       

      다른 방법에 비해 고비용이 소요되는 이 방법이 유기농농산물인 바우크사의 제품에 적용되는 과정입니다.  이렇게 방역이 완료된 제품은 컨테이너에 실어 약 4주간 항해끝에 우리

      나라에 도착하여 통관과정을 거친 후 브레드가든 창고에 입고됩니다.

      완벽한 방역을 마친 제품이므로 운송중에는 컨테이너에 손상이 생기지 않는 한 제품에 이상이 생길 확률이 거의 없으나 당사 창고에 입고 후 우리나라의 고온다습한 여름철을 나게 되면 공기중의 오염원으로 인해 제품에 벌레등이 생길 수 있습니다.  따라서 바우크사의 유기농제품은 제품을 구입하신 후에는 최대한 빨리 소비하시고, 남는 제품은 냉동실에 밀봉 보관하실것을 권해드립니다.

       


       

      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

      식품의 유형 밀가루(중력밀가루/1등급)
      생산자 및 소재지 독일,바우크
      제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에 표시된 일까지
      포장단위별 용량(중량), 수량 1KG
      원재료명 및 함량 유기농밀 100%
      영양성분 -
      유전자변형식품 해당 여부 -
      사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 -
      수입신고 필 유무 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
      소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든 / 1644-0935

      POWER REVIEW

      리뷰혜택

      안녕하세요 비앤씨마켓입니다^^

      - 고객님의 소중한 구매후기를 댓글에 남겨주시면 적립금 100원
      - 포토후기를 댓글에 남겨주시면 적립금 200원을 지급해드립니다~

      구매후기만 잘써도 빵빵한 적립금! 많이많이 받아가세요! ^3^

      4.9
      총 리뷰 수 (77)
      • 아주만족 (69)
      • 만족 (7)
      • 보통 (1)
      • 미흡 (0)
      • 불만족 (0)
        • 작성자 : eff*******
        • 등록일 : 2018-07-10
        ★★★★★ 아주만족 pc

        매번 주문해서 씁니다. 좋아여

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 운영자

          고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

          일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
          앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
          B&C마켓이 되도록 노력하겠습니다!♡

        • replace_writer

          replace_comment

        • 작성자 : dpt*
        • 등록일 : 2018-06-30
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        유기농 밀가루 항상잘쓰고있어요

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 운영자

          고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

          일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
          앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
          B&C마켓이 되도록 노력하겠습니다!♡

        • replace_writer

          replace_comment

        • 작성자 : mar*****
        • 등록일 : 2018-06-15
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        강력분이 필요해서 샀는데 중력준 혼용이라니 편하네요!

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 운영자

          고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

          일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
          앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
          B&C마켓이 되도록 노력하겠습니다!♡

        • replace_writer

          replace_comment

        • 작성자 : oms****
        • 등록일 : 2018-06-09
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        유기농이어서 안심하고 구매합니다^^

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 운영자

          고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

          일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
          앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
          B&C마켓이 되도록 노력하겠습니다!♡

        • replace_writer

          replace_comment

        • 작성자 : wow***
        • 등록일 : 2018-06-02
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        가격은 높지만 유기농이라 믿고 씁니다

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 운영자

          고객님, 좋은 후기 감사합니다! :)

          일반후기로 적립금 100원 넣어드렸구요~^^
          앞으로도 많은 이용 부탁드리고 항상 감동을 드리는
          B&C마켓이 되도록 노력하겠습니다!♡

        • replace_writer

          replace_comment

      1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

      QnA 리스트
      no.
      subject
      name
      date
      hit
      20
      hachiz
      2018/04/03
      65
      19
      peonyhj
      2017/05/12
      199
      18
      evenrose
      2017/03/06
      146
      17
      evenrose
      2017/03/06
      120
      16
      firepig1974
      2014/02/18
      1,088
      15
      fortune1015
      2013/06/07
      508
      14
      saladang
      2012/03/14
      205
      13
      빵쟁이
      2012/03/14
      252
      12
      honeymilktea
      2011/11/19
      141
      11
      빵쟁이
      2011/11/24
      201
    • 1
    • 2


    • makeshopdesignlab
      copyright(c) 1995~2016 BREAD GARDEN. all rights reserved

      Item size chart 사이즈 기준표

      * 상품사이즈 치수는 재는 방법과 위치에 따라 1~3cm 오차가 있을 수 있습니다.

      비밀번호 확인 닫기